كولومبيا كالداس – نكهة فاكهية لاهوائية بمذاق استثنائي
مواصفات المنتج:
- المنشأ: كولومبيا – منطقة كالداس
- المعالجة: لاهوائي (Anaerobic)
- السلالة :- كاستيلو
- الإيحاءات: عنب أحمر – مشمش – برتقال - رمان
- القوام: متوسط إلى ممتلئ
- درجة التحميص: متوسطة (Medium Roast)
- الوزن: 250 جم
- طريقة التحضير المثالية: اسبريسو -V60 – كيمكس – أيروبريس
كولومبيا Caldas هي واحدة من أشهر المناطق الزراعية في العالم لإنتاج القهوة المختصة، وتعتبر قلب النكهة اللاتينية المتزنة والغنية. في RAZ Roastery، نختار هذه المحاصيل بدقة ونحمّصها بعناية لنقدم لك تجربة بن فاخر بكل ما تعنيه الكلمة من عمق وتعقيد.
تمت معالجة هذه الدفعة من كالداس باستخدام الطريقة اللاهوائية (Anaerobic Fermentation)، وهي تقنية دقيقة تُبرز النكهات الفاكهية بوضوح، وتمنح القهوة ملمسًا عصيرياً لا يُنسى.
لماذا تختار كولومبيا كالداس؟
- لأنها تمثل توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والحمضية، وتناسب عشاق النكهات المركبة.
- لأنها من أفضل المحاصيل المستخدمة في بوكس قهوة فاكهي أو بوكس الفخامة.
- لأنها مثال حي على التزام RAZ Roastery بتقديم أفضل محاصيل القهوة في السعودية، بحرفية وتفانٍ.
توصيات الاستخدام:
هل تحب تجربة القهوة بعدة طرق؟ كولومبيا كالداس مثالية للفلتر، لكنها مفاجأة سارة عند تحضيرها بالإسبريسو. جربها مع قطعة شوكولاتة داكنة لتُكمل نكهة التوت الغنيّ.